开幕第一天，人气爆棚 消费能力、消费意愿不足，这必然会影响到展览会现场的观众、采购商。 反过来，一个历史悠久的品牌展，基本上也能反映这个行业的前景和走向。 糖酒会能反映食品饮料行业的消费意愿吗？ 几个会展人士托会展BEN问问在现场的行业人士：跟预测一样吗？人气到底如何？ 本届秋季糖酒会于10月12-14日在深圳国际会展中心（宝安）举办。 
据悉，本届糖酒会设8大展区，分别是：传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品及烘焙、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械、包装及供应链、粤港澳大湾区，“展览总面积22万平方米，刷新了糖酒会秋季会历史纪录。共有4012家企业参展，预计观展人次将超30万。” 
眼见为实。 我们决定跑一趟深圳。 10月12日是开幕第一天，我们在中午12点抵达深圳国际会展中心。 我们用了3个半小时逛了4个馆：9号馆和11号馆是休闲食品及烘焙展区，10号馆和12号馆是葡萄酒及国际烈酒展区。 
其他展区没有去。因此，以下所说的仅仅是根据我们现场走到的地方亲眼看到的，且时间为第一天（12日）中午12点-3点半。 其中，休闲食品及烘焙展区的现场爆棚，人气非常旺。 
葡萄酒及国际烈酒展区，人气差一些，可能的原因之一是正好是中午，观众去吃饭了。
别的展区没有去，因此不知道现场什么样子。 我们看到的深圳糖酒会第1个真相是：第一天人气非常好。 糖酒会酒店展是个神奇的存在 糖酒会一年举办两届，分别在春季和秋季，行业里叫做“春糖”、“秋糖”。 春季糖酒会从2011年开始，固定在成都举办。 秋季糖酒会则会根据具体情况选择举办地点，而2023秋季糖酒会则是落户于深圳。 糖酒会，有个特殊的地方，就是每一届的前几天，在多个豪华酒店有若干个小型展会，有人戏称为山寨糖酒会。 绝大多数人都不明白在酒店办的糖酒会与正宗的糖酒会的关系，傻傻分不清楚。 由中国糖业酒类集团公司（中糖）主办的糖酒会，正宗的，在大型会展中心举办。 糖酒会的前几天，在当地城市的豪华酒店和其他特殊场地，有各个题材的小型展览，一般称之为“酒店展”，绝大多数都在酒店的宴会厅、会议室、过道里举办，有的租用酒店客房。 酒店展的主办方是会展公司、文化公关推广公司、媒体（包括自媒体）、行业协会、品牌商。 主要原因是原来场地面积有限，太多企业想参展，拿不到展位或嫌展位费高，或者在会展中心里难以安安静静地品尝、洽谈，因此就出现了酒店展。 参加酒店展的部分展商、参观酒店展的部分观众（采购商）会继续到会展中心参展、逛展。 据说，疫情前，到会展中心的有30万人次，参加酒店展的也差不多这个数。 糖酒会酒店展，是个神奇的存在。 酒店展的主办方参差不齐，因而酒店展也是表现各异，有优有劣。 从当天现场来看，休闲食品及烘焙展区的观众非常多，但葡萄酒及国际烈酒展区的人相对少一些，意大利国家馆展台人气很好。 现场看不出来我们的消费意愿、消费能力不足。 当然，这个跟秋糖在深圳举办或许有关，来自广东福建的采购商可能相对多一些，而这两个地方的消费、经济都很好。 |
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